Se você está buscando uma sobremesa deliciosa, saudável e sem açúcar, essa Mousse Diet de Chocolate é a escolha perfeita! Ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada, sem abrir mão do sabor marcante do chocolate. Além disso, ela leva ingredientes acessíveis e o preparo é super simples!
Ingredientes:
Para o mousse:
- 1 envelope (12 g) de gelatina incolor em pó, sem sabor
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 3/4 xícara (chá) de cacau em pó
- 1 receita de leite condensado diet (veja abaixo)
- 1 caixa (200 g) de creme de leite light
- Raspas de chocolate diet para decorar
Para o leite condensado diet caseiro:
- 1/2 xícara (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 2 colheres (chá) de margarina light, sem sal
- 1/2 xícara (chá) de adoçante de uso culinário
Modo de Preparo:
1. Leite condensado diet:
Em um liquidificador, bata a água fervente, o leite em pó, a margarina e o adoçante por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura homogênea. Coloque em um recipiente e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por no mínimo 6 horas antes de usar.
2. Mousse:
- Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador, adicione o leite desnatado, o cacau, o leite condensado diet e a gelatina diluída. Bata bem até obter um creme uniforme.
- Acrescente o creme de leite light e bata mais um pouco.
- Distribua o mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem firme.
3. Finalização:
Na hora de servir, decore com raspas de chocolate diet para um toque extra de sabor e elegância.
Dicas Extras
- Se quiser um sabor ainda mais intenso, opte por cacau 100%.
- Pode substituir o creme de leite light por iogurte natural desnatado, para uma versão ainda mais leve.
- Para um toque crocante, adicione castanhas trituradas ou nibs de cacau na decoração.
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