Prato Principal

Se existe um prato que representa a diversidade e a alma do Brasil, é a feijoada. Saborosa, marcante e perfeita para reunir a família e os amigos ao redor da mesa, a feijoada é presença garantida nas rodas de samba, nos almoços de domingo e nos corações dos brasileiros. Mas além de deliciosa, a feijoada carrega história, cultura e identidade. Neste post, além da receita tradicional, você vai conhecer um pouco mais sobre as origens desse prato tão amado. A origem da feijoada Muita gente acredita que a feijoada nasceu nas senzalas, feita com as sobras das partes menos nobres do porco. Mas estudiosos mostram que a feijoada já existia em versões semelhantes na Europa, especialmente em Portugal, com pratos que misturavam carnes e feijão cozido. O que torna a feijoada brasileira única é o uso do feijão preto, das carnes salgadas e da forma como o prato foi adotado como símbolo da mistura de culturas — indígenas, africanas e europeias. Hoje, ela é considerada um dos pratos nacionais mais importantes da nossa gastronomia. Ingredientes: Para acompanhar: Modo de preparo: Dicas do Ebby Gostou dessa receita? Comenta aqui embaixo o que não pode faltar na sua feijoada! E aproveita pra seguir o canal Receitas do Ebby no YouTube, onde mostro o passo a passo dessa delícia em vídeo.