Camarão ao Molho de Coco – Receita Cremosa e Saborosa

Camarão ao Molho de Coco – Receita Cremosa e Saborosa

O camarão ao molho de coco é uma receita típica da culinária brasileira que combina a leveza dos frutos do mar com o sabor marcante e adocicado do leite de coco. Fácil de preparar e cheio de aromas, é um prato perfeito para servir em ocasiões especiais ou em um almoço de fim de semana com a família.


Informações Rápidas da Receita

  • Tempo de preparo: 25 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • Nível de dificuldade: Fácil
  • Custo aproximado: Médio

Ingredientes:

  • 300 g de camarões limpos e sem casca
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 tomates sem pele picados
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • Gotas de limão a gosto
  • 1/2 pimentão picado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • Pedaços de coco para decorar

Modo de Preparo:

  1. Tempere os camarões com sal e reserve.
  2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e os tomates até murcharem.
  3. Acrescente o coentro, a cebolinha, as gotas de limão e o pimentão, mexendo bem.
  4. Adicione os camarões, misture e cozinhe por 2 minutos.
  5. Em seguida, despeje o leite de coco, mexendo até levantar fervura.
  6. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, ajuste o sal e retire do fogo.
  7. Coloque em uma tigela e finalize com pedaços de coco para decorar.

Dicas Extras

  • Sirva com arroz branco ou arroz de coco para uma combinação perfeita.
  • Se preferir um molho mais picante, adicione pimenta dedo-de-moça picada.
  • Substituir parte do leite de coco por creme de leite deixa o prato mais suave.

Gostou da Receita?

Compartilhe com os amigos e acompanhe nossas novidades no Receitas do Ebby para mais pratos deliciosos.

YouTube: Receitas do Ebby
Instagram: @receitas_do_ebby
Facebook: Receitas do Ebby
TikTok: @receitasdoebby

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *