Se você está em busca de uma sobremesa diferente, com sabor marcante e textura macia, o bolo de Coca-Cola é a escolha ideal. Pode parecer estranho à primeira vista, mas o refrigerante mais famoso do mundo dá um toque especial à massa, deixando o bolo fofinho, levemente caramelizado e cheio de personalidade. Ideal para festas, cafés da tarde ou até como sobremesa gelada, essa receita vai conquistar quem experimentar.
Informações rápidas da receita
- Tempo de preparo: 1h30 (+2h de geladeira)
- Rendimento: 20 porções
- Nível de dificuldade: Fácil
- Custo aproximado: Econômico
Ingredientes:
Massa:
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 lata de refrigerante tipo Coca-Cola
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
Calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
Observações:
- A Coca-Cola pode ser substituída por outro refrigerante de cola, mas o sabor tradicional será alterado.
- A farinha de rosca ajuda a dar uma textura diferenciada e mais leve à massa.
Modo de preparo:
- Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
- Em outra tigela, ainda na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione a farinha de rosca, a farinha de trigo e a Coca-Cola, alternando os ingredientes e batendo bem a cada adição.
- Desligue a batedeira, acrescente o fermento em pó e, em seguida, as claras em neve. Misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (30 cm x 22 cm).
- Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por aproximadamente 30 minutos, ou até que o palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Retire do forno, faça furos por todo o bolo com um garfo.
- Misture os ingredientes da calda em uma tigela e regue sobre o bolo ainda quente.
- Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas extras e sugestões de variação
- Esse bolo gelado combina perfeitamente com uma cobertura de chantilly ou coco ralado por cima da calda.
- Se quiser intensificar o sabor de cola, reduza a Coca-Cola em uma panela até formar uma calda espessa e use como cobertura.
- Pode ser servido em pedaços individuais embrulhados em papel-alumínio, ideal para festas e vendas.
- Para um toque gourmet, acrescente raspas de limão ou laranja à massa.
- Palavra-chave principal: bolo de Coca-Cola
Acompanhe o Receitas do Ebby nas redes sociais
YouTube: Receitas do Ebby
Instagram: @receitas_do_ebby
Facebook: Receitas do Ebby
TikTok: @receitasdoebby
Receitas relacionadas
- Bolo gelado de coco: Um clássico de sabor suave e molhadinho, perfeito para festas e encontros em família.
- Bolo de chocolate com refrigerante de laranja: Uma combinação divertida e saborosa que surpreende no paladar.
- Torta gelada de leite condensado: Fácil de fazer e muito refrescante para dias quentes.
Compartilhe esta receita com quem ama bolo diferente
Compartilhar no:
Facebook
Instagram
