O torresmo é um dos petiscos mais amados da culinária brasileira. Crocante por fora e macio por dentro, ele é presença garantida em mesas de boteco, churrascos e até mesmo como acompanhamento de feijão tropeiro ou arroz simples do dia a dia. Além do sabor marcante, é uma receita prática, que leva poucos ingredientes e fica pronta em minutos. Se você procura uma receita de torresmo sequinho e crocante, esta é a escolha certa.
Informações rápidas da receita
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Nível de dificuldade: Fácil
- Custo aproximado: Baixo
Ingredientes:
- 1 kg de torresmo em cubos médios
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- Sal a gosto
- Óleo (o suficiente para fritar)
Observações de substituições:
- Você pode utilizar banha de porco no lugar do óleo para um sabor mais autêntico.
- Para uma versão mais leve, opte por fritadeira elétrica sem óleo (air fryer).
Modo de preparo:
- Tempere os cubos de torresmo com sal e deixe descansar por 10 minutos.
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Coloque os torresmos e frite em fogo médio, mexendo sempre para não grudarem.
- Retire da panela quando estiverem dourados e crocantes.
- Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- Sirva em seguida, acompanhado de limão ou molho de sua preferência.
Dicas extras e sugestões
- Para deixar o torresmo ainda mais crocante, coloque os cubos em uma panela com um pouco de água e leve ao fogo até secar completamente antes de fritar.
- O torresmo combina perfeitamente com cerveja gelada, arroz com feijão ou feijão tropeiro.
- Uma boa variação é temperar com pimenta-do-reino, alho em pó ou páprica defumada antes da fritura.
Acompanhe o Receitas do Ebby nas redes sociais:
- YouTube: Receitas do Ebby
- Instagram: @receitas_do_ebby
- Facebook: Receitas do Ebby
- TikTok: @receitasdoebby
Receitas relacionadas
- Feijão-Tropeiro: clássico mineiro que combina feijão, farofa, linguiça e torresmo, perfeito para acompanhar.
- Entrevero Gaúcho: prato rico em carnes e vegetais salteados, ótimo para reuniões em família.
- Kafta no Espeto: receita de origem árabe que traz um sabor marcante e pode ser servida com molhos refrescantes.
Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos no WhatsApp, Facebook e Instagram e siga nossas redes sociais para mais pratos incríveis.
