Quem resiste a um bom macarrão gratinado, com muito queijo, presunto e uma camada dourada irresistível? Esse prato clássico é perfeito para um almoço em família ou um jantar prático e delicioso. O segredo está na simplicidade dos ingredientes e na cremosidade que se forma após assar.
Ingredientes
- 500g de macarrão
- Sal a gosto
- 200g de presunto cortado em cubinhos
- 200g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo em Etapas
- Cozinhe o macarrão em bastante água temperada com sal até ficar al dente. Escorra bem.
- Em uma forma refratária, faça uma camada de macarrão e espalhe parte do presunto e do queijo parmesão.
- Repita as camadas até finalizar os ingredientes.
- Regue tudo com o leite quente e distribua a manteiga por cima.
- Bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta-do-reino e despeje sobre o macarrão.
- Leve ao forno preaquecido, bem quente, por cerca de 15 minutos, ou até que os ovos cozinhem e o prato esteja gratinado.
Dicas Extras ou Substituições
- Experimente substituir o queijo parmesão por muçarela ou queijo prato para um sabor mais suave.
- Acrescente ervas como orégano ou manjericão para dar um toque especial.
- Para uma versão ainda mais cremosa, misture um pouco de creme de leite ao leite quente.
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