Para quem ama aquele toque picante nas refeições, esse Molho de Pimenta Artesanal é indispensável! Fácil de preparar e perfeito para acompanhar carnes, churrascos ou até mesmo aquele petisco do dia a dia!
Ingredientes:
- 750 ml de cachaça
- 3 xícaras (chá) de pimenta dedo-de-moça sem sementes
- 12 dentes de alho
- 2 xícaras (chá) de pimenta-malagueta sem sementes
- 20 pimentas-de-cheiro sem sementes
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Coloque no liquidificador a cachaça, a pimenta dedo-de-moça, o alho e o sal.
- Acrescente a pimenta-malagueta e a pimenta-de-cheiro. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para um recipiente de vidro esterilizado, tampe bem e conserve na geladeira.
Sirva esse molho irresistível como acompanhamento para carnes grelhadas, assadas, churrascos ou até mesmo em lanches e sanduíches.
💡 Dicas e Variações:
Mais suave? Acrescente um pouco de cenoura ou tomate no momento de bater, suavizando a ardência e agregando sabor.
Mais forte? Deixe algumas sementes das pimentas para uma picância ainda mais intensa!
Aromático: Adicione ervas como louro ou alecrim para um toque extra de perfume e sabor.
Conservação: Mantenha o molho sempre refrigerado, bem tampado, e consuma em até 2 meses. Quanto mais tempo armazenado, mais apurado e saboroso ele fica!
🔥 Perfeito para os amantes de pimenta! Não esquece de compartilhar com os amigos que também curtem um toque picante na comida!
#MolhoDePimenta #FeitoEmCasa #ReceitaCaseira #Churrasco #Picante #DedoDeMoça #Malagueta