Se você busca uma sobremesa prática, deliciosa e com cara de festa, o Bolo Gelado de Maria-Mole com Coco é a escolha certa! Feito com bolo pronto, creme de leite, leite de coco e um toque de coco ralado, essa receita é perfeita para dias quentes ou para adoçar qualquer ocasião com leveza e sabor tropical.
Ingredientes:
- 1 caixa de pó para maria-mole
- 1 xícara (chá) de creme de leite gelado
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 2 bolos prontos tipo Pullman® sabor frapê
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- Margarina para untar
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o pó para maria-mole, o creme de leite e o leite de coco por cerca de 3 minutos, até obter um creme liso e aerado.
- Forre uma forma de bolo inglês (23cm x 10cm) com papel-alumínio untado.
- Monte camadas alternadas de fatias do bolo, o creme batido e o coco ralado. Finalize com fatias de bolo.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
- Desenforme e sirva gelado.
Dicas Extras:
- Você pode usar bolo sabor chocolate ou coco, se preferir.
- Adicione pedacinhos de abacaxi ou pêssego em calda entre as camadas para um toque frutado.
- Sirva com cobertura de chantilly para um visual ainda mais festivo.