Uma receita prática e cheia de sabor, perfeita para uma refeição especial em família!
A Merluza com Batatas é um clássico na cozinha brasileira. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você monta um prato elegante e muito saboroso. Ideal para dias corridos ou para impressionar convidados sem complicação!
Ingredientes:
- 800g de filés de merluza
- 1 colher (sopa) de margarina
- Batatas cortadas em rodelas e cozidas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 3 tomates fatiados
- 2 pimentões fatiados
- Cheiro-verde a gosto
- Sal a gosto
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de óleo
- Suco de 1 limão
- Orégano a gosto
- Queijo ralado a gosto
Modo de Preparo:
- Em um refratário untado com margarina, disponha os filés de merluza já temperados com sal, alho, suco de limão e óleo.
- Sobre os filés, faça camadas com as batatas cozidas, cebolas, tomates e pimentões.
- Regue tudo com um fio de óleo, polvilhe o orégano e espalhe o queijo ralado por cima.
- Leve ao forno quente por cerca de 30 minutos.
- Quando o peixe estiver cozido e as cebolas douradas, retire do forno, finalize com cheiro-verde e sirva em seguida.
Dicas Extras:
- Substituições: Você pode usar filé de tilápia ou outro peixe branco de sua preferência.
- Variação: Adicione azeitonas pretas entre as camadas para dar um sabor ainda mais especial.
- Molho: Sirva com um fio de azeite extra-virgem e uma saladinha fresca para acompanhar.
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